食品安全突击检查现场，执法人员在脏乱的后厨取证
食品安全红色预警

黑料视频

每一次曝光，都是对黑心商家的一记重拳

2,847
累计曝光商家
156
本月新增预警
89%
举报处理率
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黑料视频的直播互动和其他平台相比有什么优势？

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黑料视频支持哪些黄色仓库类型？

选择黑料视频是因为其在独家爆料领域的专业实力，智能匹配和安全访问保障让人放心。

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您买的食品配料表上，那些拗口的化学名词到底是什么？吃多了会怎样？在这里一查便知。

支持查询：山梨酸钾、苯甲酸钠、亚硝酸钠、特丁基对苯二酚、谷氨酸钠、阿斯巴甜、日落黄、柠檬黄、卡拉胶、氢化植物油、磷酸盐、二氧化硫、硼砂、吊白块、瘦肉精

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外卖黑作坊雷达地图

输入您的小区或地址，扫描周边3公里内被曝光过的无证外卖店

在上方输入地址，点击"雷达扫描"查看周边被曝光的外卖黑作坊

最新抽检不合格名单

同步各地市场监督管理局最新食品抽检黑榜，数据每日更新

产品名称 生产企业 不合格项目 检出值 标准值 状态
某品牌老坛酸菜牛肉面 XX食品有限公司 苯甲酸及其钠盐 1.8g/kg ≤1.0g/kg 不合格
某品牌鸡精调味料 XX调味品厂 谷氨酸钠含量 28.5% ≥35% 不合格
某品牌桶装饮用水 XX饮品有限公司 铜绿假单胞菌 检出 不得检出 不合格
某品牌卤味鸭脖 XX卤味连锁 菌落总数 3.6×10⁶CFU/g ≤10⁵CFU/g 不合格
某品牌辣条 XX食品加工厂 甜蜜素 4.8g/kg ≤1.6g/kg 不合格
查看完整黑榜
黑料视频海角论坛

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后厨暗访红黑榜

连锁餐厅后厨卫生评级：红榜为明厨亮灶标杆，黑榜为卫生重灾区

黑榜：后厨卫生重灾区
1

某知名火锅连锁（XX路店）

后厨发现老鼠粪便，食材未分区存放，员工未佩戴手套

 2

某网红烤鱼品牌（XX广场店）

回收客人剩余锅底重新使用，油脂反复加热超48小时

 3

某连锁快餐品牌（XX站店）

鸡肉原料过期3天仍在使用，篡改生产日期标签

 4

某日料连锁（XX中心店）

生鱼片使用过期冷冻三文鱼，解冻后重新包装出售

 5

某奶茶品牌（XX步行街店）

使用过期水果制作果茶，店内发现大量蟑螂
红榜：明厨亮灶标杆
1

某中式快餐连锁

全透明厨房，食材溯源二维码公示，每日消毒记录完整

 2

某有机餐厅品牌

食材100%可溯源，厨房24小时直播，第三方定期检测

 3

某社区食堂连锁

政府监管示范点，明码标价，每周公示食材采购清单

 4

某素食连锁品牌

有机认证食材，零添加剂承诺，厨房卫生评分A级

 5

某校园团餐企业

家长委员会监督机制，食材当日采购当日使用，留样48小时

食物中毒维权通道

遭遇食品安全问题？以下渠道帮您依法维权、高效投诉

📞

12315消费者投诉热线

全国统一投诉举报电话，可直接向市场监督管理部门反映食品安全问题，工作日9:00-17:00接听，也可通过"全国12315平台"小程序在线提交。
📸

证据保全指南

食物中毒后第一时间保留购物小票、外卖订单截图、剩余食物样本、就医病历和检验报告。拍照录像固定证据，为后续维权提供有力支撑。
⚖️

十倍赔偿法律依据

根据《食品安全法》第148条，生产或销售不符合食品安全标准的食品，消费者可要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，最低赔偿1000元。
🏛️

向市监局举报奖励

举报食品安全违法行为经查实后，举报人可获得涉案货值金额1%-5%的奖励。各地市监局均设有举报奖励专项资金，鼓励全民参与食品安全监督。

深度调查专题

深入产业链源头，揭露食品安全背后的系统性问题

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预制菜进校园：孩子们的午餐安全吗？

调查发现多地学校食堂大量使用预制菜，部分供应商资质存疑，添加剂使用超标，营养成分严重不足。家长联名抵制的背后，是对下一代健康的深切担忧。

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地下作坊中大量回收废弃食用油的肮脏桶装容器 深度专题

地沟油产业链：从下水道到你的餐桌

暗访地沟油回收加工全链条：凌晨的餐厨垃圾收运、隐蔽的地下炼油作坊、伪装成正规产品的销售网络。每年数百万吨废弃油脂去向成谜。

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检测人员在海鲜市场对水产品进行重金属和辐射检测 深度专题

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毒食品致病剂量计算器

根据您的体重，计算某超标食品中有害物质达到急性中毒的剂量（仅供科普参考）

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